Teigausstecher

Review of: Teigausstecher

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On 21.11.2020
Last modified:21.11.2020

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Für kleine Weihnachtsplätzchen eignen sich Varianten mit einem Durchmesser zwischen einem und sieben Zentimetern. Was das Material der Ausstechformen betrifft, haben Sie in der Regel die Wahl zwischen unempfindlichem Kunststoff, leichtem Aluminium und robustem Edelstahl.

Manche Ausstecher weisen einen Auswerfer auf: Mit diesem bleiben keine Teigreste an der Plätzchenform kleben. Ebenso praktisch sind einklappbare Ausstechformen.

Diese können platzsparend in der Schublade verstaut werden. Klassiker wie Mürbeteig-Gebäck oder Zimtsterne gehören zu den beliebtesten Plätzchen, die Jahr für Jahr gebacken werden.

Wir haben zwei Rezepte für Sie zusammengestellt:. Vielleicht wollen auch Sie mit leckeren Zimtsternen die Vorfreude auf Weihnachten wecken.

Gebäck aus Mürbeteig passt nicht nur zum Weihnachtsfest, sondern eignet sich ebenso für eine Vielzahl anderer Anlässe.

Diese müssen dann lediglich noch mit einem Gemisch aus verquirltem Eigelb und einem Esslöffel Schlagsahne bepinselt werden, ehe sie bei Grad Celsius für etwa 15 Minuten im Ofen gebacken werden.

Auch Plätzchen, die mit simplen runden Formen ausgestochen werden, können mit Verzierungen zum absoluten Blickfang werden.

Wie wäre es zum Beispiel mit einem Gesicht? So können Sie für Augen beispielsweise zwei kleine Kügelchen aus Teig formen und in die Mitte jeweils ein kleines rundes Schokoladenstück setzen.

Für die Nase eignen sich hingegen Nussstückchen, Rosinen oder Smarties. Aufwendigere Formen wie Schneemänner oder Engel sollten Sie hingegen kaufen.

Zunächst müssen Sie mit einem Cuttermesser einen schmalen geraden Streifen herausschneiden.

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2 Comments

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